> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.superstation.pro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Экозона придорожного ресторана Tikupoiss – курятник, улья и теплица
- URL: https://www.superstation.pro/ekozona-pridorozhnogo-restorana-tikupoiss-kuriatnik-ulia-i-teplitsa/
- Published: 2020-08-31T09:00:00.000Z
- Updated: 2022-04-04T15:13:56.000Z
- Author: Бюро придорожного ритейла
- Tags: Ресторан и кафе, Гастрономия, Устойчивое развитие, Развлечения, Дети, Маркетинг, ALEXELA, Tikupoiss, Эстония

### Улья на крышах зданий уже давно стали модой, но чтобы их установили на «заднем дворе» АЗК, по крайней мере в Эстонии, раньше об этом не было известно. О сладостях для посетителей автозаправочного комплекса Alexela и ресторана Tikupoiss в Имавере заботятся почти 120 тысяч крылатых «тружениц». 

Ложка свежего меда поверх блинчиков, заказанных в ресторане, или кофе с медом, как кому нравится. Но главное, что это натуральный мед местного производства, который не смешивался с сахарным сиропом. Два улья с мая стоят всего в нескольких сотнях метров от здания, а запасы меда пополнялись на протяжении всего лета. Идея теплицы возникла таким же образом, чтобы предложить гостям ресторана собственный эко-продукт, сосредоточившись на выращивании зелени и салатов.

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/3-15.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/4-15.jpg)

На лужайке рядом разместили оригинальный курятник, где поселили 36 кур и одного петуха. Его дизайн был разработан эстонским архитектурным бюро Ra Luhse OÜ с учетом пожеланий Tikupoiss. Домашних птиц кормят биоотходами с кухни, а взамен получают свежие органические яйца, которые используют при приготовлении омлетов, кондитерских изделий и мороженого. 

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/100.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/2-18.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/5-12.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/101915508_1011155212632231_9105711132902948864_n.jpg)

> «Поскольку я держал пчел в качестве хобби в течение последних десяти лет, и собирал различные идеи, путешествуя по всему миру, возможность на завтраке в одной из поездок самостоятельно взять мед из сот, мы использовали у нас. А наши куры вызывают у посетителей массу удовольствия, – рассказал Урмас Йохансон (Urmas Johanson) совладелец и член правления Johnny AS. – Подобно тому, как происходит переход к более экологически чистым видам топлива, наша экозона является логическим продолжением, побуждая людей задуматься о сокращении своего воздействия на природу».

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2021/08/88.jpg)