> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.superstation.pro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Наглядная демонстрация свежести продуктов - целые помидоры и огурцы на витринах ресторанов Subway
- URL: https://www.superstation.pro/naglyadnaya-demonstratsiya-svezhesti-produktov-tselyye-pomidory-i-ogurtsy-na-vitrinakh-restoranov-subway/
- Published: 2019-02-10T22:00:00.000Z
- Updated: 2026-02-05T17:25:59.000Z
- Author: Бюро придорожного ритейла
- Tags: Ресторан и кафе, Subway, Китай

### Модернизация знаменитой сети Subway в Большом Китае обеспечивает ежегодный рост продаж свыше 20% в каждом ресторане. Новая стратегия направлена на повышение качества обслуживания клиентов, использование свежих продуктов и поддержание ​​чистоты заведений.

Концепция, получившая название Fresh Forward, выделяется цифровыми меню Digital Signage с централизованным управлением всем контентом, светлыми и яркими цветами в дизайне интерьера, зоной напитков с системой самообслуживания. Новые витрины со свежими овощами демонстрируют гостям, что их поставляют целыми и нарезают уже непосредственно при приготовлении блюд на месте. 

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2026/02/52038559_2223486487715007_4947805962829299712_n.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2026/02/51683555_2223486491048340_2727590831832694784_n-1.jpg)

Главным успехом компании считают обновленное меню, адаптированное под предпочтения и вкусы местных клиентов. Локализованное меню продолжат развивать, расширяя его как краткосрочными акциями, так и долгосрочными предложениями, а каждые шесть недель обещают выпускать новые блюда.

Для обслуживания онлайн-заказов сеть сотрудничает с сервисами Deliveroo и Foodpanda. В плохую погоду люди не хотят выходить на улицу и идти в ресторан, а в обеденное время предпочитают не стоять в очередях. Поэтому, в час пик, для быстрого выполнения онлайн-заказов, независимо от количества гостей в ресторанах, на кухнях установлено отдельное оборудование. Сейчас некоторые рестораны уже зарабатывают до 25% общего дохода через заказы из интернета.