> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.superstation.pro/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Почему ирландские магазины у дома продолжают задавать планку?
- URL: https://www.superstation.pro/pochemu-irlandskiye-magaziny-u-doma-prodolzhayut-zadavat-planku/
- Published: 2026-08-17T07:31:59.000Z
- Updated: 2026-08-21T18:45:35.000Z
- Author: Бюро придорожного ритейла
- Tags: Магазин, Мнения, Маркетинг, Кофе, Ресторан и кафе, Пекарня, Maxol, Centra, Frank & Honest Coffee, Ирландия, Великобритания

### Факты говорят сами за себя.

В июне автозаправочный комплекс Maxol в Дублине был признан «Магазином у дома года в Европе 2026» по версии NACS. Награде предшествовала масштабная реконструкция стоимостью 4,5 млн евро, сфокусированная на еде, клиентском опыте, цифровых технологиях и устойчивом развитии.

Тем временем Centra объявила о дополнительных инвестициях в свою сеть в размере 27 млн евро на 2026 год — после рекордных продаж на уровне 2,2 млрд евро в 2025 году. Показатели в сегменте кулинарии выросли на 7,4%, [кофе Frank & Honest](https://t.me/superstationpro/2619) — на 10,9%, при этом компания продолжает инвестировать в дизайн магазинов, технологии и food-to-go.

BWG Foods также получила европейское признание в 2026 году за достижения в области устойчивого развития и инноваций в ритейле, включая технологию Climate Flow, разработанную для снижения энергопотребления в магазинах.

[Продажи холодного кофе в Ирландии определяет клиентский опытПо оценке Euromonitor (2024), доля холодных кофейных напитков в Ирландии пока не превышает 10% рынка, но продолжает расти. Среди причин — смена предпочтений у молодого поколения, которое чаще выбирает холодный кофе, меняя привычный формат потребления. Покупатели всё чаще ищут более качественный продукт и проявляют интерес к новым вариантам напитков. И, пожалуй,![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/icon/superstationpro-bd141d1e-efd0-4b1c-a23d-b3a5c909e3fe.png)superstation.proБюро придорожного ритейла![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/thumbnail/Frank---Honest-Coffee-c5b9a9b0-7e6e-4ab5-88b2-a194789605c4.jpg)](https://www.superstation.pro/prodazhi-kholodnogo-kofe-v-irlandii-opredelyayet-kliyentskiy-opyt/)

![Почему ирландские магазины у дома продолжают задавать планку?](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/2026/08/spar-interior1.jpg)

Почему ирландские магазины у дома продолжают задавать планку?

### Так что же ирландские ритейлеры делают правильно?

**Они понимают миссию покупателя, а не просто категорию товара.**  
Завтрак, обед, ужин на сегодня, кофе, небольшая докупка или перекус на ходу — [лучшие магазины всё чаще проектируются](https://www.superstation.pro/dizain-i-proektirovanie/) исходя из того, зачем покупатель в них приходит.

**Food-to-go стал самостоятельной точкой притяжения.**  
Кулинарные прилавки, пекарни, кофейные зоны и всё более развитое предложение горячей еды — это уже не просто дополнение, а фундаментальные элементы концепции магазина.

**Они заставляют относительно небольшие пространства работать с максимальной отдачей.**  
Лучшие ирландские магазины наглядно показывают, чего можно добиться за счёт грамотного ассортимента, товарного соседства и распределения площади. Каждый метр должен выполнять свою функцию.

**Они не боятся локализации.**  
Одна из сильных сторон ирландской модели — сочетание мощных национальных брендов и сильных независимых операторов, которые хорошо понимают специфику своих местных сообществ.

**Они создают бренды внутри брендов.**  
Кофе, кулинария, выпечка и другие форматы питания всё чаще обретают собственную индивидуальность. Это помогает магазинам у дома уходить от сугубо транзакционной модели и становиться полноценным местом притяжения.

**Практичный подход к инновациям.**  
Цифровые заказы, решения в области устойчивого развития, снижение энергопотребления и новые форматы магазинов внедряются там, где они решают реальные проблемы покупателей или операционные задачи, а не просто потому, что технология существует.

И, пожалуй, самое главное — ирландский ритейл по-прежнему сохраняет человеческое лицо.

Ритейлер часто является частью местного сообщества. Персонал знает своих покупателей. Магазины адаптируются к локальному спросу. И несмотря на всё более сложные инструменты аналитики, технологии и совершенствование дизайна магазинов, эта связь с покупателем никуда не исчезла.

[Ирландский опыт продажи готовой еды на выносИрландский рынок в сегменте «готовой еды» считается одним из ведущих в мире. Многие справедливо называют эту страну тестовой площадкой формата foodvenience, где местные операторы, благодаря конкуренции и постоянным экспериментам, накопили уникальный опыт. Для нас в бюро это образец в сфере готовой еды и напитков, потребляемых вне дома. Отсюда можно черпать![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/icon/superstationpro-a3371a23-ca62-40f1-ab94-edf8a112d55c.png)superstation.proБюро придорожного ритейла![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/thumbnail/Centra--1--9c4d62a7-e8da-429f-8a94-f9b2bb45f0b5.png)](https://www.superstation.pro/irlandskiy-opyt-prodazhi-gotovoy-edy-na-vynos/)

> «Крупным игрокам розничного рынка, как в Ирландии, так и в Великобритании и за её пределами, есть чему поучиться у этого уникального сочетания локализации, экспертности в сфере питания, эффективности использования пространства, предпринимательского духа и неустанной нацеленности на потребности покупателя. Возможно, Ирландия — относительно небольшой рынок. Но в том, что касается формата магазинов у дома, она продолжает задавать очень высокие стандарты», — считает Мервин Нуджент, эксперт по трансформации ритейла.

[Уроки ирландского ритейла — как добиться успеха в сфере готовой еды на выносИрландия является давним мировым эталонным рынком food-to-go (готовой еды на вынос) в розничной торговле, и этот сегмент продолжает активно расти. На протяжении многих лет можно наблюдать масштабы его развития и уровень внимания местных ритейлеров к этой категории, будь то в центре городов, в жилых районах или на придорожных![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/icon/superstationpro-e8fb5998-690c-4ce2-8619-9f92cbe60aad.png)superstation.proБюро придорожного ритейла![](https://storage.ghost.io/c/32/bc/32bc0ec3-27d7-4b1d-ab9f-f7448fc65683/content/images/thumbnail/Irish-retail--1--aa6fc176-5255-416b-9822-4ada4a88dc86.jpg)](https://www.superstation.pro/uroki-irlandskogo-riteyla-kak-dobitsya-uspekha-v-sfere-gotovoy-edy-na-vynos/)