Мы не собирались строить торговый автомат. Мы построили кофейную платформу.
Unity Coffee — молодой британский стартап, который развивает кофейные автоматы в формате самообслуживания с акцентом на качество напитка и цифровой интерфейс.
Это не классический вендинг, а автоматизированная кофейная станция, рассчитанная на высокие потоки и минимальное участие персонала. Его дизайн намеренно не выглядит как классический торговый автомат. Ассоциации скорей с IT-продуктом или digital-киоском, который продаёт кофе.
Причём кофе — качеством уровня бариста. По характерной заварочной группе можно сразу понять, о каком известном бренде производителя профессиональных кофемашин идёт речь. Меню отражает вкусы современного потребителя, которые ожидают разнообразия и справедливых цен — от популярного флэт-уайта до растущего спроса на матчу.
Формат изначально спроектирован под масштабирование: стандартизация оборудования, безналичная оплата и централизованный контроль качества. Ключевой элемент модели — цифровая платформа. Все нацелено на динамичную программу лояльности и персональные награды, которые привязаны к мобильному приложению.
Лояльность построена не по принципу «каждый N-й бесплатно», а на поведенческих и временных сценариях: первый напиток бесплатно, акции по времени дня, скидки в определённые часы, специальные предложения в конкретные дни недели. Все купоны имеют срок действия и активируются через QR-код в приложении.
В интервью западным отраслевым изданиям основатель Unity Coffee Скотт Мартин отмечал, что проект изначально ориентирован на масштабирование в локациях с высоким трафиком. В приоритете — транспортные узлы, торговые пространства, офисные и образовательные кампусы, а также зоны досуга, где классическая кофейня с персоналом экономически неэффективна. Речь идёт о поэтапном развертывании сети из сотен автоматизированных кофейных станций по всей Великобритании.
Этот кейс про развитие кофематов в сторону цифровизации и лишний раз показывает операторам АЗС важность движения в этом направлении. Через мобильные приложения и программы лояльности появляется больше инструментов для взаимодействия с клиентом. Системы, которые учитывают поведение пользователей, позволяют использовать эти данные для активации покупок и повторных продаж.
Новая форма торгового оборудования — когда внутри вендинга используется современная профессиональная кофемашина — даёт возможность готовить разнообразные напитки очень высокого качества. При этом такие аппараты можно органично встраивать в торговое пространство, дополняя предложение на высокотрафиковых станциях.
