Как расположение киосков самообслуживания влияет на средний чек
Новый формат ресторанов Subway — Blueprint выглядит современно и продуманно: акцент на самообслуживании, а освещение и музыка меняются в зависимости от времени суток. Интересное решение.
Но с точки зрения психологии потребительского поведения здесь есть ещё один важный аспект.
ПОДРОБНЕЕ
Тренды
Новости
Развитие нетопливного бизнеса
Есть вопросы по развитию нетопливного ритейла или хотите обсудить проект? Есть вопросы по развитию нетопливного ритейла или хотите обсудить проект?
Связаться
События
Блог про тренды и идеи развития АЗС
Холодный кофе в банках под брендом stop.cafe
В последнее время ORLEN Unipetrol уделяет стратегическое внимание сегменту продуктов питания и расширяет линейку RTD (Ready-to-Drink) под брендом stop.cafe.
1 мин чтения
Искусственный интеллект в McDonald’s влияет на цены и доверие покупателей
Искусственный интеллект меняет подходы к ценообразованию в ресторанном бизнесе: помогает анализировать спрос, учитывать местные рыночные условия и цены конкурентов, а…
6 мин чтения
Автомойка по подписке на чешских АЗС ORLEN
Более 40% водителей моют свои автомобили исключительно или преимущественно на автозаправочных станциях. Подписка позволит водителям совершать до восьми моек в месяц по цене, сопоставимой с двумя разовыми посещениями.
3 мин чтения
McDonald’s отправляет Биг Маки дронами в небо над Шанхаем
McDonald's запустил доставку дронами в Шанхае совместно с технологическим гигантом Meituan. Еду отправляют из ресторана на специальные киоски по воздуху вдоль набережной Вест-Банд — протяжённость маршрута составляет 3,1 км.
2 мин чтения
McDonald’s и 5 способов повысить средний чек без идентификации клиентов
У McDonald’s всего около 25–30% транзакций проходит через программу лояльности или идентифицированных клиентов. Это значит, что даже у зрелой программы большинство клиентов остаются анонимными.
2 мин чтения
Важное
Разборы кейсов
Лидеры рынка
Лучшие АЗС мира
