Мнения

Экспертные статьи, аналитические обзоры и уникальные точки зрения профессионалов отрасли. Лидеры мнений делятся своим опытом, анализируют актуальные тенденции и предлагают идеи для развития АЗС и придорожного сервиса. Этот раздел помогает глубже понять текущие вызовы и возможности в индустрии.

73 публикаций

Новости

Магазин Гастрономия

Главный конкурент не соседний магазин, а следующий приём пищи

Конкурентная среда изменилась кардинально. Главным соперником теперь выступает не соседний магазин, а следующий приём пищи — будь то готовое блюдо из супермаркета, ресторана или службы доставки. Reitan Convenience запустила первый магазин…

2 мин чтения 23 июня 2026 г.

Кофе Мнения

Кофейные тренды лета 2026 обретают форму

Анализом новых сезонных напитков в международных сетях и спешелти-кофейнях поделился Андре Эйерманн, глобальный менеджер по продукту Melitta Professional Coffee Solutions. Это исследование помогает понять, в каком направлении развиваются инновации…

3 мин чтения 27 апр. 2026 г.

Магазин Дизайн

Безбарьерная организация пространства в магазине на АЗС OK в Нидерландах

Магазин на АЗС OK в Арнеме (Нидерланды) — любопытный пример грамотной реновации. Конечно, в интерьер хочется добавить немного цвета, чтобы стало больше уюта и привлекательности для клиентов. Но обратим внимание на…

2 мин чтения 20 апр. 2026 г.

Магазин Клиентский опыт

Комбинированный торговый остров в магазине на АЗС

Использование островных модулей с разным назначением в планировке магазина на АЗС — правильный подход. Это хороший инструмент, который решает задачи зонирования, если грамотно применять его с учетом сценариев поведения и трафика.…

1 мин чтения 16 апр. 2026 г.

Ресторан и кафе Магазин

Оптимальная организация посадочной зоны АЗС на трассе

Слишком много пустого пространства делает посадочную зону визуально скудной. Это создаёт ощущение неуютного места, где люди чувствуют себя как на виду у всех проходящих. Поэтому избегайте подобной ситуации, когда пара…

2 мин чтения 5 апр. 2026 г.

Гастрономия Ресторан и кафе

Еда навынос в Лондоне: актуальные тренды и новые явления

По итогам нескольких недавних аналитических туров по Лондону компания Food Futures Insights (специализируется на исследовании рынка еды навынос) выделила ключевые изменения, происходящие в этом сегменте.…

5 мин чтения 31 мар. 2026 г.