Сегодня многие потребители по всему миру предпочитают маленькие розничные магазины вместо сетевых кафе и ресторанов. По словам клиентов, такие магазины лучше потому, что «они хорошие, они дешевые, а чили и сыр бесплатные!».
Например, покупатели 7-Eleven в социальных сетях отметили, что в последнее время магазин предлагает новые готовые продукты: куриные сэндвичи, чизбургеры, пиццу, куриные крылышки и даже палочки моцарелла в некоторых местах. Заведение также увеличивает количество рекламных акций для этих товаров: кофе любого размера и пончик за 2 доллара; два ломтика пиццы всего за 2 доллара; большая газировка за покупку 2 кусочков пирога и т.д. Все чаще и чаще люди заходят в 7-Eleven потому, что хотят не только хот-дог, но еще и пончик, а еще могут позволить себе передумать и взять просто пиццу.
Это говорит нам о интересной тенденции в мире быстрого питания: сети быстрого обслуживания, такие как McDonald's и Wendy's, сталкиваются с все более жесткой конкуренцией со стороны сетей супермаркетов и небольших магазинчиков, таких как 7-Eleven, поскольку они расширяют варианты предлагаемых продуктов питания.
По данным журнала Nation's News, «удобные» магазины в настоящее время составляют 10% рынка быстрого обслуживания.
Другим плюсом для таких магазинов являются клиенты, которых они привлекают - подростки и молодые люди за 20. Именно они, по данным того же Nation's News, являются первыми и вторыми по численности группами пользователей.
Поэтому неудивительно, что удобные розничные магазины представляют угрозу для фаст-фуда. Они предлагают аналогичные продукты питания по низким ценам и имеют дополнительное преимущество - ассортимент товаров.
