Клиентский опыт

Эволюция кофейной культуры: как глобальные тренды меняют рынок и предпочтения потребителей

Кофе продолжает трансформироваться из обычного напитка в символ образа жизни, отражающий глобальные культурные, технологические и социальные изменения. Современные тенденции, такие как популяризация эспрессо, матча латте и Cold Brew, демонстрируют, как…

4 мин чтения 22 янв. 2025 г.

Магазин Ресторан и кафе

Welcome Break: новая концепция придорожного сервиса в Великобритании

Что определяет успешность придорожного комплекса? Удобное расположение, разнообразие услуг или уникальный подход к клиентам? Новый Welcome Break Rotherham, открывшийся в январе 2025 года на развязке 33 трассы M1 в Великобритании,…

6 мин чтения 20 янв. 2025 г.

Электромобили Архитектура

Удобство на зарядных станциях для электромобилей: уроки прошлого против вызовов настоящего

Не только мода циклична? Спустя более 60 лет мы снова видим возвращение к решениям, которые уже когда-то существовали. Только если раньше это были АЗС, то теперь – зарядные станции для электромобилей.…

2 мин чтения 17 янв. 2025 г.

Маркетинг Клиентский опыт

Почти четверть заказов в кофейнях и закусочных Нидерландов приходится на формат навынос

Сети кофеен и закусочных в Нидерландах становятся всё более популярными, предлагая клиентам разные форматы потребления. Согласно исследованию Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens, проведённому среди 5000 респондентов, 76% всех заказов съедаются…

2 мин чтения 14 янв. 2025 г.

Ресторан и кафе Гастрономия

Taco Bell выходит в сегмент фирменных напитков с новым Live Más Café

Taco Bell, известная своей сетью заведений быстрого обслуживания, решила расширить присутствие в стремительно развивающемся сегменте фирменных напитков и открыла в Чула-Висте (пригород Сан-Диего, США) пилотный ресторан Live Más Café. Этот…

3 мин чтения 4 янв. 2025 г.

Ресторан и кафе Маркетинг

Что ждёт рестораны быстрого питания в 2025 году: инсайты и прогнозы

В условиях глобальной экономической неопределённости и растущих потребительских ожиданий понятие «ценность» в сегменте ресторанов быстрого обслуживания (QSR) продолжает эволюционировать. Экономические факторы, такие как инфляция и рост затрат на сырьё, заставляют…

6 мин чтения 2 янв. 2025 г.