C сентября 2018 года в Stop Cafe в сети АЗС Orlen добавлены новые, специально разработанные, блюда для вегетарианцев, включая хот-дог. Своим решением ввести новую линейку продуктов в меню кафе, компания реагирует на тенденции развития рынка, когда клиенты все чаще отказываются от мясной пищи животного происхождения. Новые продукты произведены на основе местных продуктов: свежие овощи, растительные ингредиенты и натуральные специи. Рецепты всех продуктов были приготовлены исключительно для Orlen и недоступны в других сетях.
"Мы наблюдаем тенденции, анализируем потребности клиентов и удовлетворяем их ожидания. В настоящее время, мы сталкиваемся с все более сознательным потребителем, который часто выбирает хорошие польские продукты. Поэтому, наше предложение для веганов и вегетарианцев, произведено на основе отборных продуктов от польских поставщиков", - говорит Войцех Мушинский, исполнительный директор по розничным продажам PKN Orlen.
Хотдог с веганской сосиской, приготовлен из растительного масла, белка гороха и картофеля, и подается с кетчупом, горчицей, соусом из барбекю со сливой и мексиканским соусом, и не содержит в продуктов животного происхождения. Состав доступен сотрудникам станции в виде карточек продукта. Согласно стандарту, переданному на сервисные станции, вегетарианские колбасы должны готовиться на выделенном пространстве роликового гриля. Вегетарианские и мясные сосискине должны соприкасаться друг с другом.
В настоящий момент ввод вегетарианских новинок по сети не ограничен во времени. Компания уверяет, что прилагает все усилия для того, чтобы широкий ассортимент веганских и вегетарианских продуктов постоянно расширялся в меню Stop Cafe. Будут ли вегетарианские блюда постоянно входить в гастрономическое предложение - это зависит от интереса клиентов. Корпорация рассчитывает, что новинки будут популярны среди широкой группы клиентов.
