Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

275 публикаций

Новое

Кофе Гастрономия

Премиальные смеси для приготовления матча, чая и шоколада в автоматических кофемашинах

Может ли измениться мнение про быстрорастворимые напитки, хорошо знакомые по вендинговым автоматам? Слишком долго они воспринимались как компромисс между удобством и качеством – чаще всего их готовили из некачественных порошков с…

1 мин чтения 6 апр. 2025 г.

Маркетинг Гастрономия

Фестиваль хот-догов на АЗС Shell в Польше

На автозаправочных станциях Shell в Польше стартовал Hot Dog Festival – кампания с удивительными сочетаниями вкусов, наполненные вдохновением со всего мира, а также с сюрпризами и призами для любителей хот-догов. Разберём…

2 мин чтения 5 апр. 2025 г.

Магазин Кофе

Corrib Oil открыла обновлённую станцию в Ирландии

Сеть Corrib Oil представила обновлённый 39-й объект – LEE GARAGE MODEL FARM ROAD в Ирландии. Его запуск в городе Корке совпал с 38-летием компании. Теперь автозаправочная станция работает под брендом Circle…

2 мин чтения 2 апр. 2025 г.

Кофе Инновации

Как будет выглядеть кофейный бизнес в 2050 году

Наступил 2050 год. Виртуальный бариста встречает вас в кофейной метавселенной и предлагает новейшие микролоты из Италии и Австралии. После выбора профиля обжарки вы настраиваете «чистоту» кофе и выбираете 25% синтетическую…

11 мин чтения 1 апр. 2025 г.

Кофе Маркетинг

Тренд на свежий кофе: что стоит за этим подходом

Задумывались, почему многие кофейные бренды чаще продают кофе в упаковках по 250 граммов или около того, а не, например, по 500 граммов? Чем вызвана популярность такого формата, и какая тут…

2 мин чтения 24 мар. 2025 г.

Устойчивое развитие Кофе

Никаких наличных, приложений и сканирования – Cuploop упрощает возврат многоразовой упаковки

Эстонский стартап Cuploop разработал киоски с RFID-технологией, которые позволяют мгновенно возвращать залог за многоразовую упаковку. Процесс максимально прост: клиенту не нужно устанавливать приложения, использовать наличные или сканировать QR-коды. Достаточно положить…

2 мин чтения 19 мар. 2025 г.