Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

294 публикаций

Новое

Ресторан и кафе Кофе

Bewiched Coffee открывает кофейню с автораздачей

Компания Bewiched Coffee открыла новую кофейню в Нортгемптоне (Великобритания). Кафе имеет 55 посадочных мест внутри помещения, а также систему Drive Thru для автомобилистов. Локальная сеть стала третьей на местном рынке,…

2 мин чтения 3 июня 2021 г.

Магазин Пекарня

EG Group и REWE запускают пилотный проект в Германии

Ведущий мировой независимый оператор АЗС EG Group с более чем 6000 станций и один из крупнейших продуктовых ритейлеров в Германии REWE тестируют новую концепцию магазина. Пилотный проект «REWE express», под…

3 мин чтения 17 мая 2021 г.

Мнения Стратегия

Еда на вынос открывает возможности к экспансии

Современные тенденции развития ритейла сетями АЗС в России имеют свои особенности по сравнению с другими странами. Преимущества, которые есть в Европе, отсутствуют здесь. Работа 24 часа в сутки? Много обычных…

7 мин чтения 11 мая 2021 г.

Магазин Кофе

Автотранс открывает флагманский АЗК в Полтаве

Сеть Autotrans обновляется и запускает флагманский автозаправочный комплекс в Полтаве (Украина). АЗК в новом стиле и формате магазина с пекарней, летней террасой, первым кофейным суперавтоматом Eversys среди украинских заправок, свежим…

8 мин чтения 3 апр. 2021 г.

Кофе Клиентский опыт

Каждые 2 секунды продается один кофе в сети Benzina ORLEN

Сеть Benzina ORLEN в Чехии начала оснащать кофемашины самообслуживания на автозаправочных станциях терминалами, позволяющими производить оплату с помощью банковской карты, мобильного телефона или смарт-часов. Бесконтактные платежи повышают комфорт и гигиеническую…

2 мин чтения 30 мар. 2021 г.

Магазин Ресторан и кафе

Магазин и кафе на АЗС меняются вслед за покупателями

Форматы магазинов и кафе на АЗС постоянно развиваются, адаптируясь к потребностям клиентов. Современные торговые точки фокусируются на дифференциации предложения, ассортименте свежей еды, бесконтактной оплате, готовым блюдам на вынос и доставке.…

6 мин чтения 26 мар. 2021 г.