Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

302 публикаций

Новости

Маркетинг Клиентский опыт

Третья точка Fresh Corner открылась на железнодорожном вокзале в Будапеште

Десять лет спустя после запуска Fresh Corner потребительский опыт вновь поднимается на новый уровень: в рамках пилотного проекта, начатого совместно с MÁV (Венгерские государственные железные дороги), отныне на одном из…

2 мин чтения 24 авг. 2025 г.

Кофе Клиентский опыт

Эволюция кофе-корнеров на АЗС Circle K

«Кофейня в миниатюре»? Circle K в Нидерландах меняет привычный подход к организации кофе-корнера на АЗС. Вместо пары кофемашин они установили один суперавтомат Eversys Enigma с двумя постами. Она позволяет готовить…

2 мин чтения 22 авг. 2025 г.

Магазин Ресторан и кафе

Welcome Break открыл новый трассовый комплекс в Великобритании

Компания Welcome Break в середине лета запустила новый трассовый комплекс Hickling Services на развязке A46/A606 возле города Мелтон-Мобрей в Ноттингемшире (Великобритания). Это второй по счёту новый объект сети в…

4 мин чтения 18 авг. 2025 г.

Мнения Стратегия

Исполнительный директор Orlen Unipetrol в Словакии делится стратегией развития сети АЗС

ORLEN Unipetrol в Словакии меняет представление об автозаправочных станциях — от места, где можно просто остановиться по дороге, до места, куда приятно заехать. В интервью Tovar&Predaj управляющий директор компании…

8 мин чтения 10 авг. 2025 г.

Магазин Дизайн

Цветовой акцент — магнит для покупателей в магазине

Цвет оборудования сам по себе может быть визуальным якорем в торговом пространстве. А значит — быстрее привлечь внимание покупателей к нужной зоне магазина на АЗС. Совсем необязательно приводить всё к единому…

1 мин чтения 2 авг. 2025 г.

Кофе Клиентский опыт

Shell в Польше превращает кофе с мороженым в премиум-десерт

Тренд на кофе с мороженым набирает популярность в мире. Аналитики отмечают сильный рост интереса и включение его в меню кофеен. Рынок этой категории, по некоторым оценкам, может достигать $2-3 млрд,…

1 мин чтения 19 июля 2025 г.