Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

280 публикаций

Новое

Электромобили Кофе

В Литве открылся зарядный парк для электромобилей с автокофейней за 2 млн евро

Литва продолжает укреплять позиции в развитии электромобильной инфраструктуры с открытием масштабного зарядного парка Eldrive в Паневежском районе на стратегически важной трассе Via Baltica. Этот проект стал ключевым шагом для улучшения…

5 мин чтения 11 дек. 2024 г.

Маркетинг Клиентский опыт

ORLEN Unipetrol на открытие зимнего сезона в Чехии

Špindl SkiOpening – традиционное открытие зимнего сезона в Шпиндлерув-Млине, одном из самых популярных горнолыжных курортов Чехии. Сеть автозаправочных станций ORLEN Unipetrol уже третий год подряд поддерживает это событие, которое собрало около…

2 мин чтения 10 дек. 2024 г.

Маркетинг Стратегия

Starbucks и цена амбиций: чему учит история масштабирования сети

Starbucks – один из самых ярких примеров успеха в кофейной индустрии. Однако история компании демонстрирует, что стремительное масштабирование, если его не контролировать, может обернуться серьёзными проблемами. Агрессивный рост требует не только…

4 мин чтения 8 дек. 2024 г.

Кофе Социальная ответственность

Кофе на АЗС Virši стал инстументом поддержки семей с детьми

Сеть автозаправочных станций Virši в Латвии запустила благотворительный проект в поддержку семей с маленькими детьми. До конца декабря клиенты, покупая горячие напитки в специально разработанных чашках с детскими рисунками, жертвуют…

2 мин чтения 4 дек. 2024 г.

Кофе Устойчивое развитие

От кофейной чашки до косметики: Virši внедряет устойчивые решения

Что происходит с кофейной гущей на автозаправочных станциях? Обычно она утилизируется как отходы, но латвийская сеть Virši нашла способ использовать её иначе. В сотрудничестве с биотехнологическим стартапом Alternative Plants кофейная…

2 мин чтения 2 дек. 2024 г.

Кофе Технологии

Технологии для роста продаж кофе: телеметрия, экраны, оплата

Как повысить операционную эффективность и обеспечить бесперебойную работу кофеен самообслуживания? Эта задача становится особенно актуальной в условиях высокого трафика на торговых точках, включая АЗС. Поломки, нехватка ингредиентов и неудобная оплата…

3 мин чтения 26 нояб. 2024 г.