Объём и вертикальное зонирование в архитектуре современных АЗС напрямую влияют на эффект удержания посетителей. В коммерческом дизайне это подтверждённый факт. Такие пространства заставляют людей поневоле замедляться и расслабляться и, как следствие, тратить больше денег.
Согласно исследованиям, использование второго света и антресолей увеличивает время пребывания посетителей в среднем на 35–50%. Это напрямую повышает вероятность покупки готовой еды на 25–40%.
Для компаний, перешедших на такие форматы, это оборачивается ростом выручки именно за счёт того, что люди перестают брать еду «на вынос» и начинают оставаться внутри. А чем дольше человек находится в комфортном пространстве, тем выше вероятность дополнительных покупок.
Связь самая прямая. Зашёл за кофе и хот-догом — остался на полноценный обед, потому что «тут приятно посидеть». Вместо шоколадки покупают комбо-меню. Сценарий меняется с «взял и ушёл» на «остался и поел».
Тренд на вертикальное использование пространства, как правило, реализуется через создание большого объёма воздуха в центральной части и вынос зоны отдыха на второй ярус. За счёт этого высокий потолок формирует ощущение простора, а низкий потолок под антресолью — уюта и приватности. Это позволяет обслуживать два клиентских потока одновременно и без пересечений: тех, кто спешит, и тех, кто выбирает комфорт и более длительное пребывание.
При этом на втором уровне могут размещаться не только посадочные зоны, но и сервисы — кофекорнеры самообслуживания, вендинговые автоматы, санузлы, а также детские и семейные зоны.
Для трассовых комплексов высокое здание работает и как визуальный ориентир. На автомагистралях объект должен быть заметен издалека. В вечернее и ночное время эту функцию усиливает внутреннее освещение, работающее через остеклённые фасады и привлекающее внимание водителей.
Свежий пример из Бельгии — концепция Shop & Go, магазин интегрирован с АЗС Q8, а также брендами Panos (сеть пекарен и сэндвич-баров) и Starbucks. Ключевая особенность новой точки — привлекательная зона отдыха на 40 посадочных мест, где посетители могут сделать кофе-брейк, пообедать или провести деловую встречу.
Магазин в Дерлейке с торговой площадью 124 м² предлагает широкий ассортимент из более чем 1500 товаров и ориентирован не только на повседневные покупки, но и на потребление на месте — кофе, завтрак или обед. Время работы торговой точки: с понедельника по пятницу — с 4:00 до 20:00, в выходные — с 6:00 до 20:00.
Проектируем магазины, кафе, рестораны и другие объекты на АЗС и многофункциональных придорожных комплексах с фокусом на прибыль — от идеи до комплектации под ключ. Используем лучшие международные практики, чтобы увеличить ваши продажи, улучшить клиентский опыт и повысить операционную эффективность. Экспертиза, которой доверяют компании в разных странах.
На этапе строительства
