Бюро придорожного ритейла

Экспертный блог про тренды и идеи развития АЗС и придорожного сервиса в мире. Новости, инновации, мнения профессионалов и практические кейсы из разных стран. Решения, которые вдохновят на новые достижения и зарядят опытом лидеров рынка.

2341 публикаций

Новости

Пекарня Кофе

Пекарни-кафе открываются на АЗС Shell на трассах в Польше

Ещё две пекарни-кафе GORĄCO POLECAM. SMAKI Z PIEKARNI (Горячо рекомендую. Вкусы из пекарни) открылись на автозаправочных станциях Shell в Польше. Обе точки расположены в районе Немодлина, на одной из…

2 мин чтения 29 мая 2026 г.

Гастрономия Магазин

Shell в Хорватии продолжает сотрудничество с шеф-поваром Мате Янковичем

Сотрудничество между сетью АЗС Shell в Хорватии под управлением Coral Croatia и шеф-поваром Мате Янковичем продолжается, выводя клиентский опыт и качество обслуживания на еще более высокий уровень. В основе…

3 мин чтения 28 мая 2026 г.

Гастрономия Инновации

ORLEN изучает британский ритейл и готовит обновление меню горячих блюд на АЗС

ORLEN готовится к запуску нового ассортимента горячих блюд на своих АЗС? На прошлой неделе команда их категорийных менеджеров из разных стран провела два крайне насыщенных дня в Великобритании. Этот визит…

2 мин чтения 28 мая 2026 г.

Гастрономия Маркетинг

На АЗС MOL в Чехии появился сладкий хот-дог с KitKat

MOL и Nestlé Professional придумали неожиданный десерт в формате хот-дога: воздушная булочка, нежный крем KitKat и хрустящая посыпка. Никакой сосиски — только шоколад. Их команда нетопливного ритейла знает, что инновации…

1 мин чтения 27 мая 2026 г.

Клиентский опыт Архитектура

Быстрые и медленные клиенты на трассовой АЗС

Быстрые и медленные клиентские потоки. Одни спешат, а другие, напротив, ожидают комфорт и готовы к более длительному пребыванию. Давайте разберем особенности их организации на примере трассовых автозаправочных комплексов Rompetrol в…

1 мин чтения 26 мая 2026 г.

Ресторан и кафе Дизайн

Дизайн кассовой зоны ресторана ChopChop Asian Express в Швеции

Интересно смотрится решение миксовать цифровые экраны с декоративными нишами на задней стенке кассовой зоны. Эти секции создают контраст и разделяют блоки, направляя фокус на конкретные предложения меню заведения общественного питания.…

1 мин чтения 25 мая 2026 г.