Клиентский опыт

Фиолетовый вкус года вытесняет матчу

Знаете, о каком вкусе будут говорить все в 2026-м? Этот новый вкус вытесняет матчу... Напитки на его основе уже запускают Starbucks, Costa и Pret. Аналитики прогнозируют, что в этом году…

2 мин чтения 23 апр. 2026 г.

Кофе Клиентский опыт

Starbucks открывает рабочие зоны в кофейнях Южной Кореи

Starbucks в Южной Корее превращает свои заведения в места для продуктивной работы, а не только для того, чтобы выпить кофе. Проект получил название Focus Zones — специальные зоны, отдельно от общих…

2 мин чтения 22 апр. 2026 г.

Кофе Маркетинг

Clever дает «кофейное обещание»: не понравится кофе — платить не нужно

Если кофе не оправдает ожиданий, Clever вернет деньги. С новым «кофейным обещанием» в кафе вдоль автомагистралей компания объявляет бой посредственному кофе в дороге и поднимает планку настолько высоко, что каждая…

3 мин чтения 20 апр. 2026 г.

Магазин Клиентский опыт

Комбинированный торговый остров в магазине на АЗС

Использование островных модулей с разным назначением в планировке магазина на АЗС — правильный подход. Это хороший инструмент, который решает задачи зонирования, если грамотно применять его с учетом сценариев поведения и трафика.…

1 мин чтения 16 апр. 2026 г.

Маркетинг Клиентский опыт

Почему избыточный выбор в комбо-меню ухудшает покупательский опыт?

Чем больше выбора вы предлагаете клиенту, тем выше вероятность путаницы, растерянности и отказа. Это подтверждают знаменитые эксперименты Айенгара — классика поведенческой экономики. В магазине выставляли дегустационный стенд с джемом — то с…

2 мин чтения 13 апр. 2026 г.

Маркетинг Стратегия

Как продавать 85 млн хот-догов в год и забирать трафик у ресторанов

Самая инновационная фуд-концепция в Европе — это не ресторан, а магазин у дома. Из Варшавы вернулся Маркус Шрёдер (ритейл стратег) и делится своим мнением. Более 10000+ магазинов площадью около 60 м²…

2 мин чтения 10 апр. 2026 г.