Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

293 публикаций

Новое

Кофе Ресторан и кафе

Формат deli2go выходит за пределы АЗС Shell в Турции

В рамках сотрудничества Shell & Turcas и CarrefourSA бренд deli2go, объединяющий кофейное и гастрономическое предложение сети АЗС, впервые вышел за пределы автозаправочных станций в Турции. Теперь он представлен в формате…

3 мин чтения 2 нояб. 2025 г.

Магазин Мнения

Ирландский опыт продажи готовой еды на вынос

Ирландский рынок в сегменте «готовой еды» считается одним из ведущих в мире. Многие справедливо называют эту страну тестовой площадкой формата foodvenience, где местные операторы, благодаря конкуренции и постоянным экспериментам, накопили…

2 мин чтения 31 окт. 2025 г.

Кофе Бизнес

Греческая сеть кофеен Flocafe расширяет присутствие на АЗС Shell в Нидерландах

Недалеко от Роттердама, на автозаправочной станции Shell Schollevaar открылась новая кофейня Flocafe Espresso Room. Концепция имеет греческие корни и известна в Южной Европе как формат, объединяющий качественный кофе, свежую еду…

2 мин чтения 7 окт. 2025 г.

Кофе Дизайн

Продажи холодного кофе в Ирландии определяет клиентский опыт

По оценке Euromonitor (2024), доля холодных кофейных напитков в Ирландии пока не превышает 10% рынка, но продолжает расти. Среди причин — смена предпочтений у молодого поколения, которое чаще выбирает холодный кофе,…

2 мин чтения 5 окт. 2025 г.

Кофе Маркетинг

Как пьют кофе в Германии: ключевые выводы исследования 2025 года

В дороге, дома или на работе любимый напиток немцев — кофе, остаётся очень популярным. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования Aral Coffee Study 2025, опубликованного крупнейшим в Германии оператором автозаправочных станций…

3 мин чтения 1 окт. 2025 г.

Кофе Маркетинг

Первый в мире кофе для кибербезопасности появился в Литве

Nord Security, компания, известная своими продуктами в сфере кибербезопасности, вместе с сетью кофеен Caffeine LT запустила в Литве маркетинговую кампанию — первый в мире «кофе для кибербезопасности» под названием NordCaffeine. Идея…

2 мин чтения 1 окт. 2025 г.