Кофе

Тренды, стратегии и аналитика кофейного бизнеса: обзоры рынков, инновации, маркетинг и потребительские предпочтения. Новые технологии, цифровые сервисы и автоматизация – всё, что меняет индустрию и открывает новые возможности для бизнеса.

286 публикаций

Новое

Архитектура Сервисы

Придорожный комплекс во Франции с архитектурой, гармонично вписанной в ландшафт

Придорожная зона отдыха Aire des Terres de l’Estuaire расположена на трассе A10 недалеко от Бордо (Франция). Доступная в обоих направлениях движения, эта площадка предлагает куда больше, чем просто остановку.…

3 мин чтения 5 сент. 2025 г.

События Инновации

Тенденции в дизайне и планировке трассовых комплексов в мире

Не только про «красоту», но, главное, про функциональность, потоки, зонирование и операционную эффективность. Вебинар посвящён мировому опыту развития трассовых комплексов. На реальных примерах из разных стран мы покажем, какие решения…

2 мин чтения 2 сент. 2025 г.

Маркетинг Клиентский опыт

Третья точка Fresh Corner открылась на железнодорожном вокзале в Будапеште

Десять лет спустя после запуска Fresh Corner потребительский опыт вновь поднимается на новый уровень: в рамках пилотного проекта, начатого совместно с MÁV (Венгерские государственные железные дороги), отныне на одном из…

2 мин чтения 24 авг. 2025 г.

Кофе Клиентский опыт

Эволюция кофе-корнеров на АЗС Circle K

«Кофейня в миниатюре»? Circle K в Нидерландах меняет привычный подход к организации кофе-корнера на АЗС. Вместо пары кофемашин они установили один суперавтомат Eversys Enigma с двумя постами. Она позволяет готовить…

2 мин чтения 22 авг. 2025 г.

Магазин Ресторан и кафе

Welcome Break открыл новый трассовый комплекс в Великобритании

Компания Welcome Break в середине лета запустила новый трассовый комплекс Hickling Services на развязке A46/A606 возле города Мелтон-Мобрей в Ноттингемшире (Великобритания). Это второй по счёту новый объект сети в…

4 мин чтения 18 авг. 2025 г.

Мнения Стратегия

Исполнительный директор Orlen Unipetrol в Словакии делится стратегией развития сети АЗС

ORLEN Unipetrol в Словакии меняет представление об автозаправочных станциях — от места, где можно просто остановиться по дороге, до места, куда приятно заехать. В интервью Tovar&Predaj управляющий директор компании…

8 мин чтения 10 авг. 2025 г.