Мега-комбо в фастфуде — сильный инструмент или стратегическая ловушка?
Мега-комбо в сетях быстрого питания — это одновременно блестящая идея и формат, требующий очень аккуратного управления, считает Бернар Бутбуль, президент Gira (консалтинговая компания, специализирующаяся на общественном питании).
Комбо за 9–…
2 мин чтения
