То, как цвета, вывески и отделка сочетаются, действительно придаёт пространству ресторана Papi's Birria в Австралии особую индивидуальность. Отличный пример того, насколько продуманный дизайн влияет на клиентский опыт.
От подсвечивающихся вывесок до скульптурных деталей интерьера и игривой палитры мебели — каждая деталь разработана для того, чтобы оживить индивидуальность бренда Papi's.
Смелое выражение дизайна мексиканского гостеприимства, где яркие цвета, многоуровневый свет и графические детали объединяются для создания энергичной атмосферы заведения.
Проект воплощает концепцию «современной мексиканской такерии», сочетая традиции и китч уличной культуры Мексики с индустриальным стилем Сиднея. Бренд выделяется ярким стилем — смелым сочетанием неоновых вывесок, насыщенных цветов и прямолинейной графики на стенах.
Дизайн интерьера Papi's Birria в Марриквилле разработан австралийской студией Creative 9, специализирующейся на коммерческом дизайне и брендинге заведений гостеприимства.
На передней стороне барной стойки использована ажурная кладка из оранжевых терракотовых блоков со сквозным узором. Это прямая отсылка к традиционной мексиканской архитектуре, которая защищает от солнца и создает текстурный объем.
Над стойкой размещен крупный оранжевый короб-лайтбокс, в который встроены цифровые меню и объёмная светящаяся вывеска. В интерьере активно используются неоновые надписи и многоуровневая подсветка, что создает кинематографичную, ночную атмосферу мексиканского мегаполиса.
Для создания уникальной графики и паттернов на стенах привлекалась компания WallLux Studio, которая наносила графические элементы напрямую на поверхность стен без использования плёнок или баннеров.
Светлая мраморная/кварцевая столешница контрастирует с глубоким черным и темно-серым фоном кухонной зоны и металлическими вентиляционными коробами.
Дизайнерам удалось сбалансировать хаос уличной еды с чистой, продуманной геометрией современного пространства.
Бренд Papi's Birria специализируется на традиционной мексиканской уличной еде, главным образом на биррии — блюде из длительно тушенного в соусе со специями мяса (обычно говядины), которое подается с насыщенным бульонным соусом для обмакивания. Заведение началось с формата фудтраков и небольших локаций, а затем выросло в полноценные рестораны.
Главный хит — хрустящие тако с расплавленным сыром и сочным мясом, которые принято обмакивать в горячий бульон-консоме. Также в меню входят кесадильи, начос, биррия-рамен и фирменные напитки.
