На автозаправочной станции Neste в Марупе открылся магазин Narvesen нового формата с кофейной зоной Caffeine и блюдами по рецептам шеф-повара Роланда Кирштейнса. Впервые в Латвии на одной АЗС объединили кофе от профессиональных бариста, свежую выпечку и блюда навынос, разработанные ресторанным поваром.
Магазин открылся 13 октября 2026 года по адресу Упесгривас, 1. После реконструкции здесь появились кофейная зона Caffeine и несколько витрин со свежими блюдами, закусками и выпечкой. Помимо заправки автомобилей и зарядки электромобилей, на станции теперь предлагают расширенный ассортимент еды и напитков.
Сохранилась и зона самообслуживания с кофемашинами Narvesen, где можно приготовить привычный кофе. Одновременно начала работать зона Caffeine, в которой бариста готовят напитки из меню сети кофеен.
Бюро придорожного ритейла
Меню по рецептам шеф-повара
Для создания нового ассортимента Narvesen привлёк шеф-повара Роланда Кирштейнса, который совершенствовал мастерство в лучших ресторанах Риги и Лондона, включая легендарный Vincent Мартиньша Ритиньша.
Первым результатом сотрудничества стало меню из семи блюд, созданных для этого магазина. В него вошли сэндвичи со свининой, с курицей («Цезарь»), с тунцом, с креветками, с творогом и голубым сыром, греческий гирос в виде врапа с картофелем фри или без него, а также бургер с куриным филе.
Кирштейнс вдохновлялся классическими лондонскими сэндвичами BLT с беконом, листьями салата и помидорами, экспериментировал с сочетанием творога, голубого сыра и ржаного хлеба. Знакомые блюда, такие как салат «Цезарь» с курицей и коктейль из креветок, превратились в сэндвичи.
В отличие от заранее приготовленных и упакованных в коробки сэндвичей, в новом концепте используется свежеиспечённый хлеб. Особое внимание уделили составу и пищевой ценности: в блюдах должно хватать белка и клетчатки даже для тех, у кого нет времени на полноценный приём пищи.
По мнению Кирштейнса, современная еда должна быть не только вкусной и красивой: важны качество ингредиентов, пищевая ценность и соблюдение этических стандартов на всех этапах цепочки поставок.
«Люди хотят питаться полноценно и видеть красиво оформленную еду — даже если это всего лишь сэндвич в дороге, а не роскошный ужин. Происхождение продуктов становится всё важнее, а цена уже не является определяющим фактором выбора. Конкуренция в этом сегменте огромная, планка качества поднята очень высоко, поэтому необходимо предлагать покупателям лучший из возможных продуктов.
Важное преимущество Narvesen — именно высококачественные продукты и удивительно внимательное отношение к деталям: от разработки рецептуры до того, как лучше нарезать помидор. Это очень увлечённая команда, которая ответственно относится даже к, казалось бы, мелочам. Мне близок такой подход», — рассказывает Роланд Кирштейнс.
Кроме того, в рамках сотрудничества с Narvesen шеф-повар рассчитывает развивать востребованный формат пекарен высокого класса.
Свежая выпечка, готовые блюда и смузи
Кроме авторского меню, в магазине расширили ассортимент готовой еды и продуктов навынос. Несколько отдельных витрин позволяют быстро выбрать подходящее блюдо.
В кассовой зоне, помимо бургеров, врапов и сэндвичей, представлены пицца и киши латвийского производства, брауни и булочки с корицей собственной выпечки, горячие закуски, а также упакованные продуктовые наборы по выгодным ценам.
Среди холодных десертов — порционное мороженое Softis, тоже латвийского производства. Ещё покупатели могут выбрать свежие фруктовые смеси, из которых сотрудник магазина приготовит смузи.
Отдельная витрина Dobes отведена под продукты собственных торговых марок Good Food и CHOP CHOP. Здесь продаются готовые блюда, напитки и закуски без пальмового масла и красного мяса, с меньшим количеством сахара и большим содержанием белка и полезных питательных веществ.
Бюро придорожного ритейла
Развитие формата Narvesen и Caffeine
В компании Reitan Convenience Latvia, которая управляет брендами Narvesen и Caffeine, новый концепт связывают с изменением потребительских привычек и растущим спросом на сбалансированное питание.
«Привычки и потребности клиентов меняются вместе с более глубоким пониманием того, как осознанно наслаждаться жизнью здесь и сейчас. Даже в повседневной спешке наши покупатели всё больше ценят сбалансированное, качественное питание и полноценный отдых. Поэтому при развитии Narvesen и Caffeine мы ищем новые способы расширить привычный формат, чтобы быть ближе к клиентам и сделать их жизнь ещё удобнее.
Это отличный пример того, как в сотрудничестве с партнёрами, разделяющими наши взгляды, мы можем создавать новый опыт, опираясь на уже проверенные ценности», — отмечает председатель правления Даце Довидена.
АЗС Neste в Марупе работает более 30 лет. По словам вице-президента Neste по маркетингу и услугам Катри Таскинен, сотрудничество с Narvesen позволяет продолжить развитие станции: к безопасной и удобной заправке автомобилей добавились качественные возможности для остановки в пути.
Председатель Комитета по развитию и окружающей среде Марупского края Арнис Приединьш отметил значение проекта для местных услуг. По его словам, новый магазин станет ещё одним местом, где жители и гости Марупе смогут остановиться, перекусить или выпить кофе.
Магазин работает с 06:00 до 24:00.
Фотографии латвийского информационно-новостного медиапортала lasi.lv
Бюро придорожного ритейла
