Новое летнее меню официально запущено в Pret A Manger в Великобритании — оно объединяет смелые идеи с классикой от компании.
Что нового:
- Клаб-сэндвич «Нью-Йорк». Абсолютная премьера для Pret. Слои сочной солонины, пикантный горчичный майонез, маринованные огурчики, сыр Греве, хрустящий салат из капусты и моркови и свежий шпинат на фирменном тройном солодовом хлебе. Тот самый дух легендарных нью-йоркских закусочных.
- Сэндвич «Коронационный цыпленок». Возвращение культового исторического рецепта с обновленным соусом. Нежное куриное филе, огурец, кинза, хрустящий лук и шпинат на солодовом хлебе со сливочным маслом.
- Багет «Коронационный цыпленок». Тот же великолепный вкус, но в хрустящем свежем багете — отличный формат, чтобы взять сытный перекус с собой.
- Дубайский шоколадный мусс. Интерпретация одного из главных мировых фуд-трендов. Насыщенный крем-мусс с фисташковой крошкой.
- Чизкейк «Баноффи». Современный взгляд на британскую классику. Уютный, ностальгический десерт в стаканчике, от которого просто невозможно оторваться.
- Ягодный микс с нектарином. Яркий салат из сочных нектаринов, сладкой клубники и голубики. Настоящее лето в одной порции.
Каждый подобный запуск — это месяцы дегустаций, доработок, серьезных вызовов и слаженной работы всех отделов ради создания безупречного продукта. Но главная магия происходит именно в магазинах, где сотрудники ежедневно воплощают эти идеи в жизнь для гостей.
Еда навынос в Лондоне: актуальные тренды и новые явления
По итогам нескольких недавних аналитических туров по Лондону компания Food Futures Insights (специализируется на исследовании рынка еды навынос) выделила ключевые изменения, происходящие в этом сегменте.
Бюро придорожного ритейла
