Несмотря на рост цен на кофе на 25–35%, компания Żabka Polska сохраняет в концепте Żabka Café стандарт, основанный на использовании 100% арабики. Миколай Павляк, руководитель отдела развития гастрономического бизнеса, анализирует новые азиатские тренды и объясняет, почему категория convenience так эффективно увеличивает маржинальность и формирует лояльность покупателей.
Эта публикация предназначена только для платных подписчиков
Эта публикация предназначена только для подписчиков.
Подписаться бесплатно
Уже есть аккаунт?
Войти
