«Заправься и перекуси!» — популярный призыв, объединяющий покупку топлива и еды. Эта рекламная надпись на отбойнике вместе с изображением аппетитного горячего ролла встречает посетителей у входа в магазин на обновлённой АЗС в Фейрфилде (Великобритания).
Внутри, несмотря на визуальную простоту, реализована функциональная компоновка, разделяющая потоки покупателей. Зоны кухни, пекарни и кофе дополнены тепловой витриной с ассортиментом STONE WILLY’S KITCHEN: бургерами, роллами и выпечкой.
Оборудование для поддержания температуры и демонстрации горячих блюд становится стандартом, так как это удобно для спешащих клиентов. Можно соглашаться с этим или нет, массово использовать или точечно в сети, уметь сегодня продавать в них или нет — но они инструмент, повышающий привлекательность еды и стимулирующий импульсные покупки.
Разные по форме и размерам — от высоких напольных до компактных настольных моделей. Главное — расположить их в правильных точках торгового зала. Ведь если покупатель не замечает горячую еду сразу, в момент выбора — продажа просто теряется.
