Когда bk World начинала создавать магазины без персонала, всё время задавала себе один простой вопрос. Что нужно, чтобы их воспринимали так же естественно, как обычный поход в магазин? Ответом стал bk Robotic Store, который установили на зарядной станции для электромобилей в Эндзее (Германия).
Работу магазина обеспечивают интеллектуальное управление товарными запасами и полностью автоматизированная выдача покупок. А новый дизайн делает его привлекательным в любое время суток. Самым перспективным кажется то, насколько гибок этот формат в выборе места размещения.
Заказ делается на большом сенсорном терминале, оплата бесконтактная. Внутри склад с охлаждением. Робот-манипулятор находит нужные товары и кладёт заказ в окно выдачи, на это уходит несколько секунд.
Горячие блюда подаются за три минуты. Товар забирают через отдельное окно: это безопасно и гигиенично. В разных вариантах таких окон одно или два. Проверка возраста идёт автоматически, поэтому без персонала можно продавать алкоголь, табак и вейпы. Конструкция заявлена как прочная и защищённая от краж, а бесконтактная выдача исключает вмешательство в товар даже без присмотра.
Ассортимент может быть до 1000 позиций, продукты питания и непродовольственные товары: сэндвичи, снэки, смузи, холодные и горячие напитки, молоко, яйца, макароны, песто, готовые блюда, средства гигиены от зубной щётки до геля для душа. В формате Space Station загрузкой товарами, уборкой и техсервисом занимаются штатные сотрудники bk World.
Остатки учитываются в реальном времени. Для оператора заявлено несколько часов работы в неделю. В формате Space Station загрузкой автоматов, уборкой и техсервисом занимаются штатные сотрудники bk World.
Бюро придорожного ритейла
