Четвертая по величине сеть ресторанов в Финляндии ‒ HelmiSimpukka, обслуживающая более 2,5 миллионов клиентов в месяц, разработала новую пространственную концепцию заведения. Обновленный дизайн направлен на достижение амбициозных целей, поставленных компанией, закрепление конкурентной позиции среди популярных финских брендов, тем самым увеличив продажи и количество посетителей.
Компания Rune & Berg Design, основываясь на функциональных и визуальных принципах, разработала современную пространственную концепцию для создания незабываемого покупательского опыта. Формат еще более ориентированный на клиентов, решает задачу предоставления водителям и путешественникам в дороге максимально комфортного отдыха, состоящего из вкусной еды и улучшение качества обслуживания.
![Сеть ресторанов HelmiSimpukka (Финляндия) разработала новый дизайн своих заведений](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/101-3.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/102-3.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/103-4.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/100-5.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/106-2.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/104-2.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/108-1.jpg)
![Формат ресторанов HelmiSimpukka еще более ориентированный на клиентов, решает задачу максимально комфортного отдыха в дороге](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/107-2.jpg)
Процесс проектирования начался с определения текущего состояния сети и того, где она хочет быть через 15 лет. Одновременно были уточнены отличительные черты, а клиентский путь был оптимизирован с целью лучшего предложения ассортимента продуктов и услуг. Уютная и понятная концепция Helmisimpukka была дополнена ностальгией и духом автозаправочных станций из прошлого. В рамках обновления также была разработана легко реализуемая информационно-навигационная система для коммуникаций с покупателями.
К мебели, разработанной для этой концепции, предъявляли очень строгие практические требования к эксплуатации. В дополнение к удобству для посетителей, ее долговечность и ремонтопригодность должны быть хорошего качества. Стены детской игровой площадки спроектированы так низко, что взрослые могут легко заглянуть сверху. В «подводной лодке» малыши могут видеть своих родителей через перископ или «иллюминаторы».
![В рамках обновления также была разработана легко реализуемая информационно-навигационная система для коммуникаций с покупателями](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/105-2.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/109-1.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/111-1.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/112-1.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/110-1.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/113-1.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/114.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/115.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/117.jpg)
![](https://www.superstation.pro/content/images/2022/03/116.jpg)
Имея более 110 торговых точек по всей стране, учли локализацию объектов, играющую важную роль. Рестораны обслуживают не только путешествующих клиентов, но и жителей близлежащих районов, для которых сервисная станция часто является важным местом обслуживания и встреч. Поэтому, для поддержания местной атмосферы, например, каждый отремонтированный ресторан будет оформлен с использованием соответствующих настенных иллюстраций.
При каждом ресторане HelmiSimpukka есть магазин, игровые автоматы и бесплатный Wi-Fi. На некоторых сервисных станциях имеются пункты денежных переводов Western Union и почтовые услуги. Во время визита можно заправить автомобиль на АЗС или воспользоваться услугами автомойки с учетом любых погодных условий.
В ресторанах доступны сытные блюда, которые готовятся только из высококачественных продуктов. Помимо стандартных блюд на обед здесь подают аппетитную домашнюю еду. Несомненный лидер продаж ‒ фирменные фрикадельки из финского мяса, которые готовятся вручную во всех ресторанах HelmiSimpukka и предлагаются клиентам даже ранним утром.
Меню составлено с учетом пожеланий клиентов и включает традиционные закуски, рыбные, овощные и куриные блюда, сочные стейки, любимую большинством гостей традиционную еду и большой выбор легких блюд. Вкусно поесть можно также и в ночное время. Любителям кофе подают ароматный напиток из свежемолотых зерен вместе с вкусными пончиками, только-только извлеченными из печи.
Для профессиональных водителей-дальнобойщиков предлагают постоянные скидки и специальные предложения на еду и напитки. Более чем на 10 АЗС Shell есть душ и сауна, а половина всех станций работает круглосуточно. На отдельных станциях предлагаются услуги сотрудников, которые при желании клиента проверят уровень масла в двигателе, заправят бачок стеклоомывателя и вымоют стекла.
Фотографии Aleksi Tikkala
Join the conversation.