Открывая каждые шесть часов в мире новый ресторан KFC, компания осознает необходимость сбалансировать рост бизнеса с экологической устойчивостью. С целью свести к минимуму воздействие заведений общественного питания на окружающую среду, применяются стандарты энергоэффективного и экологического проектирования.
KFC Nilai в Малайзии – один из первых флагманов зеленых ресторанов сети, наряду с KFC Wincanton в Великобритании. Самый современный объект в Центральной и Восточной Европе, получивший золотой сертификат LEED, расположен в Кракове (Польша). Здесь при строительстве были применены фирменные «Стандарты экологичного строительства» для снижения потребления энергии, водопользования, выбросов парниковых газов и отходов.
В рамках KFC Building Green выделяют шесть принципов устойчивого строительства, которые соответствуют разным стадиям – до строительства, строительство и после строительства. Экологичность означает реализацию стратегии и достижение результатов, которые выражаются в энергоэффективности, эффективном использовании материалов, экономии воды, снижение эксплуатационных расходов, сокращение отходов и улучшение качества воздуха в помещениях.
Примеры включают использование переработанных материалов, мебель из вторичных материалов в Великобритании, установки солнечных панелей в Африке, системы мониторинга энергии в Канаде, Азии и Великобритании, исследование энергосбережения и зарядные станции для электромобилей в Германии. Отопление, вентиляция и кондиционирование, также HVAC, освещение и мониторинг энергии – обеспечивают максимальную рентабельность инвестиций и экономию средств для франчайзи.
Join the conversation.