Сеть Autotrans обновляется и запускает флагманский автозаправочный комплекс в Полтаве (Украина). АЗК в новом стиле и формате магазина с пекарней, летней террасой, первым кофейным суперавтоматом Eversys среди украинских заправок, свежим хлебом и выпечкой, расширенным ассортиментом полезных и здоровых продуктов, цифровыми меню.
Компания постоянно совершенствует и оптимизирует предложения, среди которых готовая еда на вынос, свежие и здоровые продукты, региональная продукция, в том числе с целью поддержки местных производителей. Благодаря такому подходу растет интерес клиентов и партнеров, что в свою очередь приводит к улучшению качества ассортимента и росту продаж в торговых точках. В новом магазине, площадью около 65 м2, представлено почти 1200 наименований товаров.
Как известно, полтавская земля славится вкуснейшей выпечкой. Теперь ее можно также купить на новом АЗК по адресу: ул. Ковпака, 15. Полезная, свежая, без красителей, стабилизаторов и прочих вредных улучшителей, используются только качественные ингредиенты. Локальный проект реализуется в коллаборации с местной пекарней «Хлеб-Соль» и до конца текущего года планируется его расширение на все основные городские станции сети.
В продаже есть 5 видов хлеба ручной работы на закваске – ржаной, солодовый, пшеничный, гречневый и льняной. Вкуснейшие круассаны на завтрак с лимонным и вишневым конфитюром, шоколадом, кремом Патисьер и миндальный. И всеми любимые сдобные булочки косичкой с шоколадной глазурью, маком, изюмом и булочки «Улитки» с нежнейшим кремом. Соленые пироги с курицей и сыром, картошкой и шинкой, грибами и сыром, а также десерты – торты наполеон, медовик и чизкейки с различными вкусами. Специально для автолюбителей – мини-пирожки с курицей и маком, которые очень удобны для перекуса в дороге.
Автотранс предлагает клиентам приобрести региональную продукцию брендов ФГ «Еко-Край» и FRUIT RIOT – яблоки, груши, чипсы яблочные, сушеную вишню, пастилу, цукаты, сухофрукты и соки прямого отжима без консервантов и красителей. Мед липовый и кориандровый c подсолнечниковым от полтавского пасечника Владимира Ющенка торговой марки «Медовий майстер».
Пасека пчеловода насчитывает почти 600 семей (ульев) и является одной из самых больших в области. Натуральный мед прошел процедуру гомогенизации, обработан до требуемой консистенции и густоты. Его состав полностью соответствует стандартам ДСТУ и международным сертификатам качества, в нем отсутствуют вредные химически вещества и антибиотики.
Для идеального перекуса есть выбор вкусных хот-догов с сосисками Mr.Grill. Мясные продукты национального лидера в сегменте комплексного обслуживания систем общественного питания Premier FOOD – только из настоящего мяса и сделаны по уникальным рецептурам и технологиям приготовления на гриле. Новинка от Autotrans – «Калифорнийский хот-дог с молочной или копченой сосиской». В основе свежий мини-багет на закваске, фирменные соусы, карамелизированный лук, маринованные огурцы и морковка.
Кофе высшего сорта или как его называют – «Specialty», светлой и свежей обжарки от ONE LOVE roastery. Бленд разработан эксклюзивно для Autotrans ONE LOVE coffee. Это 100% арабика из Эфиопии и Перу. Напитки на этом зерне имеют нотки шоколада, карамели, сухофруктов и лемонграсса. Для ценителей кофе в продаже доступна фирменная упаковка 200 г, чтобы наслаждаться полюбившемся вкусом дома или купить для подарка.
«ONE LOVE – это о любви. С 2014 года команда ONE LOVE много работает над отбором зеленых зерен, правильной их транспортировкой, хранением, обжаркой и упаковкой, чтобы дома, в офисе или в кофейне можно было наслаждаться вкусным кофе. Зерно – «Specialty». Это 10-15% от всего урожая зерна сорта арабика с лучших фермерских плантаций. Такое название кофе получает на этапе отбора зеленого зерна. А называться «Specialty» может только тот кофе, который наберет минимум 80 баллов по стандартам оценки Specialty Coffee Association», – рассказывает Саша Ромбульт (Oleksandr Rombult), директор по продажам ONE LOVE roastery.
Для приготовления кофе используется суперавтоматическая швейцарская кофемашина Eversys. Примечательно, что это первый профессиональный аппарат такого уровня на АЗС в Украине, который по вкусу готового кофе не уступает лучшим кофейням. Кофейные напитки на основе молока могут быть по выбору как на обычном, так и безлактозном молоке. Учитывая тенденцию роста популярности больших объемов стаканов, а также восприятие клиентов, когда за небольшую доплату он получает больше напитка, латте XL и капучино XL на АЗК Autotrans теперь предлагаются в объеме 450 мл.
Основатели Eversys SA Ин-Альбон и Роберт Бирчер в 2009 году поставили себе главную цель – преодолеть разрыв между суперавтоматами и традиционными кофемашинами. Ведь всегда эти два мира существовали параллельно, не конкурируя. Никто не ожидал, что кофе, приготовленный из суперавтомата, будет как из «рук бариста». Eversys создала новую эпоху в мире кофемашин, создав кофемашину, как автоматизированную кофейню, которая на потоке всегда делает качественный напиток. Хоть все функции: помол, темперовка, прессовка, заваривание, подача молочной пены и молока и прочее – автоматизированы, тем не менее Eversys называют не супераватоматом, а супер-традиционной кофемашиной. Компания разработала технологии, которые делают эспрессо, капучино, латте и другие напитки, соответствующие стандартам SCA (Speciality Coffee Association).
«Кофе не статичен, поэтому бариста в течении дня должен регулярно подстраивать кофемолку. Обычно такая необходимость требуется 6-8 раз в день. На потоке это крайне сложно сделать, поэтому мы часто сталкиваемся с тем, что наш эспрессо в любимой кофейне «не такой». У Eversys уникальная технология подстройки кофемолок автоматизирована, – рассказывает Ирина Борзилова основатель компании Liberica International, эксклюзивного дистрибьютора Eversys в Украине.
«Всегда контролируется два параметра: граммаж и время экстракции, при погрешности одного из параметров, Eversys меняет помол. Это важно для сохранения стабильности заданного профайла вкуса. Автогруминг – автоматизированный процесс разравнивания смолотого кофе. Классическое взбивание молока паром позволяет делать его шелковым, эластичным и правильно перемешивать с эспрессо, – говорит Ирина Борзилова.
0% отходов молока! Eversys всегда возвращает молоко из молочной трубки обратно в холодильник и промывает трубку водой до холодильника. В то время как другие кофемашины отправляют молоко в дренаж, а это 40-50 мл на каждом напитке с молоком. Приятным бонусом в этом решении является экономия на молоке с Eversys, а это до 1500 евро в год. Бесплатная двусторонняя телеметрия оперативно получает данные (обновляются каждый 10 секунд), а удаленный доступ позволяет оперативно устранять 90% сервисных случаев.
Помимо этого, Eversys разработала новейшие технологии, позволяющие усовершенствовать и ускорить сервисное обслуживание. Полностью сделана из металла, ее вес в комплектации одной группы более 70 кг, а состоит она из 5 модулей, которые легко разобрать и заменить. Разработчики Eversys ориентировались на профессиональные кофемашины, используя толстый прочный металл и профессиональные узлы как в традиционной кофемашине. Поэтому официальный жизненный цикл этой кофемашины – 10 лет, в отличие от других суперавтоматов, которые прослужат всего 5 лет.
Холодильная техника для торговли от глобального поставщика коммерческого и промышленного оборудования UBC Group. В магазине установлена горка с выносным агрегатом для напитков «Aurora» Max, кондитерская витрина «Juno» Cube и в центре зала – минигорка «Gera». Торговые стеллажные системы производства Modern Expo, за счет сочетания конструктивных элементов, помогают эффективно представить разные товарные категории. Это создает яркий визуальный мерчандайзинг и достаточный объем выкладки ассортимента продукции.
В кассовой зоне расположены цифровые меню Digital Signage, как эффективный инструмент для повышения продаж товаров, специальных и акционных предложений, улучшения взаимодействия с клиентами. Система централизованного управления аудио-, видео- и интерактивным контентом от компании Innovative DMC гибко и удобно автоматизирует процессы обновления информации на мониторах.
«2 апреля состоялось торжественное открытие обновленного АЗК Autotrans в Полтаве. Эта заправка, несомненно, станет топливным флагманом города для всех водителей. Ведь для них мы представили не только существенные внешние изменения, но и капитальный внутренний апгрейд.
Мы оставили очереди в прошлом, увеличив количество топливораздаточных колонок, где можно одновременно заправляться как нефтепродуктами, так и газом. При этом не возникнет никаких проблем с давлением, процесс происходит равномерно и бесперебойно. При заправке вы сможете слышать ход стрелки часов, так как современные ТРК работают беззвучно.
На АЗС реализуется высокооктановый бензин А-100 Euro, А-95, A-92 и дизельное топливо от ОАО "Мозырский НПЗ" (Беларусь). Также – бензин A-92 украинского бренда Shebel, автогаз от Tengizchevroil LLP (Казахстан).
Эта обновленная АЗК олицетворяет те качественные изменения, которые происходят внутри компании. Следите за новостями, впереди еще много грандиозных событий, которые станут приятными сюрпризами для автомобилистов, а их обслуживание – еще более удобным», – рассказал Сергей Нагорный, специалист по связям с общественностью группы компаний «Автотранс».
Фото Мария Карпенко
Join the conversation.